{"id":4143,"date":"2026-10-30T23:21:03","date_gmt":"2026-10-30T23:21:03","guid":{"rendered":"https:\/\/olylife.international\/uncategorized\/daily-saturday-spotlight-pumpkin-seeds-2026-10-31\/"},"modified":"2026-10-30T23:21:03","modified_gmt":"2026-10-30T23:21:03","slug":"semillas-de-calabaza-destacadas-del-sabado-2026-10-31","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olylife.international\/es\/bienestar\/semillas-de-calabaza-destacadas-del-sabado-2026-10-31\/","title":{"rendered":"El protagonista del s\u00e1bado: Semillas de calabaza: las sobras de Halloween que vale la pena asar."},"content":{"rendered":"

\u00a1Feliz Halloween! \ud83c\udf83 Si vas a tallar una calabaza este fin de semana, no tires las semillas. Esta semana, el protagonista es ese residuo que a menudo se desecha: semillas de calabaza<\/strong>. Son peque\u00f1os, crujientes y se encuentran entre los aperitivos m\u00e1s ricos en minerales que puedes preparar en casa.<\/p>\n

Por qu\u00e9 las semillas de calabaza merecen ser el centro de atenci\u00f3n<\/h2>\n

Para su tama\u00f1o, las semillas de calabaza contienen muchos nutrientes. Seg\u00fan la Oficina de Suplementos Diet\u00e9ticos de los NIH, una porci\u00f3n de 1 onza de semillas de calabaza (aproximadamente un pu\u00f1ado peque\u00f1o) proporciona aproximadamente 156 mg de magnesio<\/strong>, alrededor de 37% del valor diario, y aproximadamente 2,2 mg de zinc<\/strong>, Aportan alrededor de 201 TP3T del valor diario. Esto los convierte en una de las principales fuentes de magnesio en la lista ODS.<\/p>\n

Ambos minerales desempe\u00f1an un papel fundamental en el d\u00eda a d\u00eda. El magnesio interviene en cientos de reacciones enzim\u00e1ticas, incluidas las relacionadas con la funci\u00f3n muscular y nerviosa, y las investigaciones sugieren que muchos adultos no obtienen suficiente solo a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n. El zinc contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario, por lo que conviene tenerlo en cuenta con la llegada del fr\u00edo. Las semillas de calabaza tambi\u00e9n aportan prote\u00ednas vegetales, grasas saludables y algo de hierro, todo en un pu\u00f1ado.<\/p>\n

\u00bfTienes curiosidad por el magnesio en la noche? Nuestra Gu\u00eda sobre el magnesio para dormir<\/a> va m\u00e1s all\u00e1, y las semillas de calabaza tambi\u00e9n aparecen en nuestro Gu\u00eda de alimentos que refuerzan el sistema inmunitario<\/a>.<\/p>\n

C\u00f3mo tostar las semillas de calabaza de Halloween<\/h2>\n
    \n
  1. Separar y enjuagar:<\/strong> Separa las semillas de la pulpa fibrosa y enju\u00e1galas en un recipiente con agua. Las semillas flotan, as\u00ed que es f\u00e1cil retirar la pulpa.<\/li>\n
  2. pozo seco:<\/strong> S\u00e9calas con una toalla. Las semillas secas se vuelven crujientes en lugar de cocinarse al vapor.<\/li>\n
  3. Sazonar ligeramente:<\/strong> Mezcla con aproximadamente una cucharadita de aceite de oliva o de aguacate por cada taza de semillas y una pizca de sal. La canela, el piment\u00f3n ahumado o un poco de ajo en polvo son opciones reconfortantes para el oto\u00f1o.<\/li>\n
  4. Asar a fuego lento:<\/strong> Exti\u00e9ndelas en una sola capa y \u00e1salas a 165 \u00b0C (325 \u00b0F) durante 20-30 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que est\u00e9n doradas y crujientes. D\u00e9jalas enfriar completamente antes de guardarlas en un frasco herm\u00e9tico.<\/li>\n<\/ol>\n

    \u00bfCon c\u00e1scara o sin c\u00e1scara?<\/strong> Las semillas de la calabaza tallada vienen con su c\u00e1scara blanca, que es comestible y aporta fibra. Si prefieres una textura m\u00e1s suave, busca pepitas verdes sin c\u00e1scara en la tienda.<\/p>\n

    Formas sencillas de disfrutarlos<\/h2>\n