Đôi khi, những lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe lại chính là những thứ nằm ngay trong tủ bếp của bạn. Thứ Tư tuần này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu ba loại thực phẩm quen thuộc mà nghiên cứu cho thấy có thể giúp giảm viêm – một trong những yếu tố được nhắc đến nhiều nhất trong các vấn đề sức khỏe mãn tính.
1. Nghệ — Củ vàng
Chắc hẳn bạn đã nghe nhiều về nghệ, và điều đó hoàn toàn có lý. Hoạt chất chính của nó, curcumin, đã được nghiên cứu rộng rãi về tiềm năng chống viêm. Một bài đánh giá năm 2017 trên Thực phẩm Tạp chí này phát hiện ra rằng curcumin có thể điều chỉnh các con đường viêm nhiễm ở cấp độ phân tử.
Mẹo nhanh: Kết hợp nghệ với một chút tiêu đen và chất béo lành mạnh (như dầu ô liu hoặc nước cốt dừa). Nghiên cứu cho thấy piperine trong tiêu đen có thể làm tăng khả năng hấp thụ curcumin lên đến 2.000%. Hãy thử một ly ấm cà phê sữa nghệ Như một phần của quá trình thư giãn buổi tối của bạn.
2. Gừng — Loại thảo dược làm ấm cơ thể
Gừng đã được sử dụng trong các phương pháp chăm sóc sức khỏe truyền thống hàng nghìn năm nay. Nghiên cứu hiện đại đang dần bắt kịp — một đánh giá hệ thống năm 2020 trong Nghiên cứu trị liệu bằng thực vật Nghiên cứu cho thấy việc bổ sung gừng có thể hỗ trợ các chỉ số viêm lành mạnh, đặc biệt ở những người đang gặp vấn đề về chuyển hóa.
Mẹo nhanh: Hãy bào gừng tươi vào trà hoặc sinh tố buổi sáng của bạn. Ngay cả một mẩu gừng nhỏ bằng ngón tay cái cũng có thể mang lại nhiều lợi ích. Thêm nữa: gừng theo truyền thống được dùng để... hỗ trợ sự thoải mái cho hệ tiêu hóa — Điều này cũng có lợi cho sự kết nối giữa não và ruột của bạn.
🎁 Nhận quà tặng chăm sóc sức khỏe miễn phí
Hãy nhập tên và email của bạn bên dưới để nhận quà tặng chăm sóc sức khỏe đặc biệt từ OlyLife — hoàn toàn miễn phí!
3. Các loại quả mọng — Nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào từ thiên nhiên
Việt quất, dâu tây, mâm xôi — những loại quả đầy màu sắc này chứa nhiều anthocyanin, các hợp chất thực vật mà nghiên cứu cho thấy có thể giúp cơ thể kiểm soát stress oxy hóa và viêm nhiễm. Một nghiên cứu trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm Nghiên cứu cho thấy việc thường xuyên tiêu thụ các loại quả mọng có liên quan đến việc giảm các chỉ số viêm nhiễm.
Mẹo nhanh: Hãy cố gắng ăn một nắm nhỏ mỗi ngày. Tươi, đông lạnh hoặc sấy khô – tất cả đều được tính. Cho chúng vào yến mạch, sữa chua, hoặc đơn giản là thưởng thức như một món ăn nhẹ.
Bức tranh toàn cảnh
Viêm mạn tính ở mức độ nhẹ ngày càng được các nhà nghiên cứu liên kết với tình trạng mệt mỏi, đau khớp, thay đổi tâm trạng và... mất cân bằng hệ thần kinh. Tin tốt là gì? Những lựa chọn ăn uống nhỏ, đều đặn có thể giúp cơ thể bạn phản ứng tự nhiên.
Ba loại thực phẩm này không phải là thần dược — nhưng khi kết hợp với giấc ngủ đủ giấc, vận động thường xuyên, kiểm soát căng thẳng và... thói quen tốt cho sức khỏe đường ruột, Chúng trở thành một phần của lối sống chống viêm hiệu quả.
Thử thách ngày thứ Tư của bạn: Hãy chọn một trong ba loại thực phẩm này và tìm cách đưa chúng vào bữa ăn hôm nay. Đôi khi, sức khỏe bắt đầu từ một lựa chọn nhỏ, có chủ đích. 🌿
