Tiêu điểm thảo dược thứ Năm: Hoa dâm bụt — Loại trà màu đỏ tươi, vị chua nhẹ, theo nghiên cứu cho thấy có thể hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh.
Chúc mừng ngày thứ Năm với chuyên mục Thảo dược nổi bật! Thảo dược tuần này là loại có thể làm cho một tách nước nóng chuyển sang màu đỏ ruby đậm: hoa dâm bụt. Loại trà này có vị chua thanh, tươi mát, không chứa caffeine tự nhiên, và có thể là thức uống tuyệt vời nhất bạn pha trong suốt mùa thu. 🌿
Hãy cùng gặp gỡ Hibiscus (Roselle)
Cây dâm bụt dùng để pha trà là Hibiscus sabdariffa, còn được gọi là roselle. Nó không phải là loài hoa cảnh lớn mà bạn thường thấy trong vườn và sảnh khách sạn. Phần chúng ta pha chế là... đài hoa, Đó là phần đài hoa màu đỏ thẫm, mọng nước bao quanh quả sau khi hoa tàn. Khi khô, những đài hoa này trông giống như những cánh hoa đỏ nhăn nheo. Màu sắc của chúng đến từ anthocyanin, cùng một nhóm sắc tố thực vật được tìm thấy trong quả việt quất và bắp cải đỏ.
Hoa dâm bụt được yêu thích trên toàn thế giới với nhiều tên gọi khác nhau:
- Agua de jamaica Ở Mexico, món này được dùng lạnh và có vị ngọt nhẹ.
- Karkadé Ở Ai Cập và Sudan, thức uống này có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh.
- Bissap ở Senegal và khắp Tây Phi
- Cây me chua Ở Jamaica và vùng Caribbean, đây là một loại đồ uống lễ hội được pha chế với gừng, đinh hương và quế.
- Rosella ở Indonesia và Úc
Nghiên cứu cho thấy điều gì?
Hoa dâm bụt được biết đến nhiều nhất nhờ mối liên hệ với huyết áp. Trong một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên tạp chí… Tạp chí dinh dưỡng, 65 người lớn có huyết áp ở mức cao bình thường đến hơi cao đã uống ba tách trà dâm bụt mỗi ngày trong sáu tuần. Huyết áp tâm thu của họ giảm trung bình khoảng 7 điểm, so với khoảng 1 điểm ở nhóm uống giả dược.
Một đánh giá năm 2015 tổng hợp năm thử nghiệm nhỏ đã tìm thấy một mô hình tương tự. Tuy nhiên, cần phải nhìn nhận vấn đề này một cách khách quan. Các nghiên cứu đều nhỏ và ngắn, và một đánh giá của Cochrane đã kết luận rằng vẫn chưa có đủ bằng chứng chất lượng cao để khuyến nghị sử dụng dâm bụt để điều trị huyết áp cao. Hãy coi trà dâm bụt như một thức uống tuyệt vời. hỗ trợ thói quen Điều này có thể giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh như một phần của lối sống tổng thể, chứ không phải là sự thay thế cho bất kỳ loại thuốc nào mà bác sĩ của bạn đã kê đơn.
Đây cũng là một cách đơn giản, thơm ngon và không chứa calo để bổ sung thêm chất lỏng cho cơ thể. Nếu uống nước lọc có vẻ khó khăn trong thời tiết lạnh, một tách trà dâm bụt ấm sẽ được tính vào lượng nước cần thiết hàng ngày của bạn (xem thêm chi tiết trong bài viết của chúng tôi). Câu hỏi thường gặp về cấp nước).
🎁 Nhận quà tặng chăm sóc sức khỏe miễn phí
Hãy nhập tên và email của bạn bên dưới để nhận quà tặng chăm sóc sức khỏe đặc biệt từ OlyLife — hoàn toàn miễn phí!
3 cách ấm cúng để tận hưởng nó vào mùa thu này
- Trà nóng đơn giản. Ngâm 1 đến 2 thìa cà phê hoa dâm bụt khô trong một cốc nước sôi khoảng 5 đến 10 phút, sau đó lọc bỏ bã. Trà có vị chua, hơi giống quả nam việt quất, vì vậy thêm một chút mật ong hoặc một lát cam sẽ làm dịu vị chua hơn.
- Đồ uống nóng kiểu "sorrel". Đun nhỏ lửa một nắm hoa dâm bụt khô với một thanh quế, vài lát gừng tươi và 2 hoặc 3 tép đinh hương, sau đó tắt bếp và để ngâm trong 15 phút. Mùi hương này sẽ làm cho nhà bếp của bạn thơm lừng như mùa lễ hội. (Hãy tìm hiểu lý do tại sao chúng tôi yêu thích quế trong bài viết của chúng tôi) điểm nhấn quế.)
- Pha cà phê lạnh qua đêm. Cho 2 muỗng canh hoa dâm bụt vào một bình thủy tinh dung tích 1 lít đựng nước lạnh và để trong tủ lạnh qua đêm. Sáng hôm sau, bạn sẽ có một thức uống mịn màng, ít chua hơn, sẵn sàng để rót.
Mẹo mua sắm: Hãy tìm mua hoa dâm bụt khô, loại dùng trong thực phẩm, có nhãn “hibiscus flowers” hoặc “flor de jamaica”. Bạn thường có thể tìm thấy chúng ở các cửa hàng trà và trong khu vực bán sản phẩm Mỹ Latinh của siêu thị, thường có giá rẻ hơn so với trà túi lọc đóng hộp.
Một vài lưu ý nhỏ
- Thuốc: Vì dâm bụt có thể làm giảm huyết áp, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước nếu bạn đang dùng thuốc huyết áp, thuốc lợi tiểu hoặc thuốc điều trị tiểu đường. Nó cũng có thể tương tác với một số loại thuốc khác.
- Mang thai và cho con bú: Theo truyền thống, người ta thường tránh dùng dâm bụt trong thời kỳ mang thai, và hiện chưa có đủ nghiên cứu về độ an toàn, vì vậy tốt nhất là nên tránh dùng trừ khi bác sĩ của bạn có chỉ định khác.
- Huyết áp thấp: Nếu bạn thường cảm thấy chóng mặt khi đứng dậy, hãy làm việc nhẹ nhàng thôi.
- Răng của bạn: Hoa dâm bụt có tính axit khá cao. Hãy nhấp từng ngụm nhỏ trong bữa ăn hoặc súc miệng với nước sau đó thay vì nhấp từng ngụm suốt cả ngày.
Tóm lại
Hoa dâm bụt là một trong những loại thảo mộc dễ dàng và tươi vui nhất để đưa vào thói quen hàng ngày của bạn. Pha một tách ấm vào buổi chiều trong tuần này, có thể thêm một thanh quế, và cảm nhận sự dễ chịu khi thư giãn với một thức uống tràn đầy sức sống như thế nào. ✨ Để tìm hiểu thêm về các loại cây hỗ trợ và cách sử dụng chúng theo truyền thống, hãy khám phá trang của chúng tôi. Hướng dẫn đầy đủ về các phương thuốc thảo dược.
Bạn đã từng thử agua de jamaica hay rau chua vùng Caribbean chưa? Chúng tôi rất muốn biết bạn thích hoa dâm bụt như thế nào.
Bài viết này chỉ nhằm mục đích giáo dục tổng quát và không phải là lời khuyên y tế. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung bất kỳ loại thảo dược nào vào chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc, đang mang thai hoặc cho con bú, hoặc có bệnh lý.
